秋天吃蟹季節,鼎膾 北海道毛蟹專賣店推出北海道蟹肉蓋飯5.0版,北海道鱈場蟹(帝王蟹)為主角,三支大腿、三支小腿,一旁壓壽司鋪滿蟹肉、鮭魚卵、蛋絲,再加上利尻島海膽,期間限定,每日中午限定15套,愛吃蟹的饕客想嚐鮮建議一定要先預訂。

*本文為店家邀訪

北海道蟹肉蓋飯5.0版(TWD 890)

原價 TWD 1880 / 套,期間限定 2017/09/08~2017/10/08 特惠 TWD 890。

前菜三品

依當日採買調整,這天嚐得澳洲和牛翼板捲金針菇、天使蝦蘆筍、佃煮公魚。來鼎膾用餐過幾次,不難發現鼎膾連前菜都非常講究,每次吃完前菜都會好想好想續菜,但如果真的續菜,大概就吃不下後面的主菜了。

主角北海道蟹肉蓋飯,原以為呈現方式會是整碗的丼飯,一上桌才發現原來是改良版的壓壽司,整體來說,似乎更為豪華美味。

一次獨享肥美的三支大腿加三支小腿,廚師貼心的先將蟹腳處理好,輕鬆就能將蟹殼打開、裡頭蟹肉輕鬆就能挾出。

鼎膾以高品質海鮮聞名,不用擔心在這吃到瘦巴巴的瘦腳,看看這肥美的蟹腳,光是吃這隻就過癮,味道鮮美至極,以這價位能吃到這般品質的北海道鱈場蟹,真的非常實惠。

一旁壓壽司依序舖滿蛋絲與利尻島海膽、蟹肉、鮭魚卵。

利尻島海膽吃來毫無腥味,與蛋絲倒是挺合拍的。

鱈場蟹肉味道真的非常鮮美,不用自己狼狽剝殼,直接可以大口品嚐,每一口都是來自北海道的幸福滋味。

鮮艷欲滴的鮭魚卵逼逼波波的在口中化開。

栗子南瓜蟹肉濃湯,先將栗子南瓜挖空作碗,裡面倒入主廚特製的蟹肉濃湯,濃郁的南瓜香氣撲鼻而來,湯裡還放了鴻喜菇增添鮮味,秋日喝來特別有暖意。

午間套餐打卡送綜合生魚片,每一片都滿溢新鮮海味。

新鮮時令水果與芝麻羊羹,為這豪邁一餐劃下完美句點。

北海道蟹肉蓋飯5.0版,販售期間2017/09/08~2017/10/08,每日中午限定15套(需至少提前一天預約) ,訂價 TWD 1880/套感恩回饋價 TWD 890/套,這個秋天,就用滿滿的北海道鱈場蟹(帝王蟹)來揭開序幕吧。


鼎膾 北海道毛蟹專賣店
地址:台北市大安區信義路四段197號(顯示地圖
電話:02 2700 0525
營業時間:11:30 AM – 14:00 PM、17:30 PM – 22:00 PM
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